苞米花
作者/未雨
60出头的我，山珍吃过，海味品过。然而最让我记忆犹新，唇齿留香的竟是苞米花。
小的时候没什么可留恋的，供销社、小卖店里的面包、麻花、糖和面，槽子糕不敢光顾，一是家里姊妹多没钱买，二是改馋不能当饭吃。与其肚子半瘪，不如高粱米苞米馇子让肚子鼓起来。再说了，好的东西吃不出好牙口来，还是吧唧苞米黄豆牙口会好些。
现在的添加剂，防腐剂挤占了货架子，甜蜜素、增香素充斥了市场，长此以往有几个不牙疼、龋齿的，有谁不吵吵血压、血糖飚升的？大凡吃粗粮，尤其靠苞米花嘎达嘴磨牙的没有一个觉得身子不适，苞米花百病不犯，是缺衣少食年代最好的零食。我有一口好牙得益于打小爱吃苞米花。我的所爱也是神奇的蹦苞米花。
一个冬天的夜晚，躺在炕梢五脊六兽的我被‘嘭’的一声搅懵了，也就一刻多一点又一声‘嘭’的炸响有点毛楞了，谁在搞恶作剧？扒拉一下大姐二姐要她们陪我出去看个究竟。
噢，一个其貌不扬的瘦老头在熟练地蹦苞米花。没能指挥千军万马的老头竟招来众多的看客，有老人小孩的、有姑娘小伙的，缩脖端腔的、鼻涕拉沙的、打情骂俏、荤素搭配、有趿拉靰鞡的、有蒯筐装苞米花的、抄袖跺脚的、捂耳朵放鞭的众生罗汉，不一而足。
旁边的家什排起了长队，把极普通的苞米粒打扮的花里胡哨，瓢喎的、盆蒯的、簸箕装、水桶提，布袋子、尼龙网、拎兜、挎包，除此还有面袋子，就好像瘦老头能变出取之不尽的食物。
老人家自顾地哼着小曲，说着快书逗的大家前仰后合，苦笑不得，人们耐心等待‘嘭’的一响，到那时大伙争先恐后，当仁不让的吸吮着喷香，这是老人的力所能及，也是老人期待的一幕。老人家霸占了房山头，人们离不开房山头，这或许就是当时的业余生活，大家乐不思蜀，不乐意回到放不开手脚的家。
苦于没有排队，更困窘没有苞米豆，耷拉着灌铅的脑袋怏怏而回。
“不就是苞米花吗？黑灯瞎火往人堆里凑，亏得看不清，丢不起那个人。苞米豆，乡下有，明天去取，管够造。”爸爸看不下眼了。
第二天姐妹俩蒯了一水瓢苞米早早去排队了，三等俩等，不见人影。这不耍人吗？昔日的喧嚣今日的无聊，热闹没了场面，说笑没了机会，垂头丧气，闷闷不乐。一打听老人三天来这里一次，还有另外两个点。哦，原来是打一抢换一个地方，统筹兼顾，点面俱到。
第二天晚上躺在炕梢看月亮数星星，没了‘嘭’的声响，看不到抢着排队，听不到小曲儿，说书。却能记住老人的模样，但愿明天不会失约。
第四天的晚上独自去排队，等了片刻，老人推了个‘吱嘎嘎’独轮车，扭头晃腚地如期而至。几个人立马围上，见他歉意一笑，继而麻利地从车的右架上拿下钢筋支架，卸下葫芦型黑了吧唧的铸铁锅。又从左边架上搬下铁盆、生火柴和焦碳，在车的中间隙缝里掏出带补丁的布袋子。见他手足并用在地上铺好布袋，俨然放生一条巨龙。
老人从不三毛二毛斤斤计较，大家看着给也就司空见惯，有的看老人不容易多犒劳点，老人家莞尔一笑揣进口袋里，回馈的是勉强点头。老人变戏法的‘咔擦’铁锅的端盖打开，倒进第一个排队老太太半瓢苞米豆，老太太抿嘴点头，以示好意。老人家开始了慢慢摇动铁锅，聚精会神看表，轻手轻脚填火，漫不经心唠嗑。
不一会儿，老人装弹手似的，戴上厚套袖，猫下腰，捹起铁锅，拉起前脚弓后脚崩的姿式，铁锅端口对准地上长龙面袋嘴儿。‘嘭’的脆响，老人淹没在青烟之中
，地上的面袋膨胀起来。大家一窝蜂把面袋团团围住，张大嘴和鼻孔吸吮着香气，争着饱尝抢到的苞米花。老太太倒腾小脚，一个劲儿地驱赶大伙，咋呼着生怕一股脑儿抢劫一空。
老人收敛了喜悦，抹了一下黢黑的鼻子，坐在了属于自己的马扎上。
轮到我了，迫不及待，一瓢苞米粒倒进锅里，老人接着他的操作。
耐不住性子的我蹲在老人身边观察他的神态和他攀谈起来。老人姓山，叫山关(鳏)，山东讨荒过来的，在山里挖过山参，在山下种过草药。后来直不起腰了捡破烂，再后来腰腿实在别劲，鼓弄起了蹦苞米花。老人籍贯山东，大山待过，山路走过，山药尝过，山水喝过。现在又靠近房山头，山穷水尽疑无路了吗？老人无儿无女，鳏寡孤独，没有亲戚，只有路人。即便如此，不忘从牙缝里挤出来接济邻居，老人乐意和半打小孩闹哄，更愿意和别人唠嗑，他把乐趣和希望寄托在孩子身上，把经验、教训说给唠到一块的人，把人心不古、世态炎凉，道听途说，不负责任的话唠给拿腔做调的路人。有乐意和他说的，有不愿意和他唠的，老张大爷和他讲话不投机。
一天张大爷问老人：你打哪儿来？是不是逃荒犯？人生地不熟，打眼报信搞探风的吧？老人擤了一下大鼻涕，白楞他一眼：打冤枉省来，在糊涂县落户，我是前凹公社，后鼓大队的。当过点头书记，干过哈腰队长。自顾干活，全当无人。说这话似乎有意噎人，又好像受了精神刺激。张大爷讨个没趣，招呼也不打溜了。我不好火上浇油，悄悄打量起行头。
老人谈不上身材，前边凹得着急，后边鼓得邪乎。头上顶着狗皮帽子，狗皮出折，狗毛甚少，真是皮之不存，毛将焉附。一撮带冰茬的山羊胡子突出了老道。
棉袄吗？油渍麻花，棉裤抿腰拖沓，一双看不出大小号的旧胶皮靰鞡还是鸳鸯拐。旁边的独轮车有点像淮海战场的支前小车，像展品也是纪念品。小车榫卯结构，结实耐用。轱辘是硬木板用刀削的，车轴是一根硬木搥进去的，间隙过大难免夏天‘支扭、支钮’冬天‘嘎吱、嘎吱’。小车伸出俩个把手，麻绳拴着，怕嘞肩膀，中间套了理发用磨剪子的废皮带，推着小车皮带压肩，身子矮了半截，走路自然里倒歪斜。这是老人的行当，也是家产。
老人三天一趟，晚上必来，没有迟到，不会缺席。算不算一种精神？带来快乐、带来香味、带来改馋，带来垂涎、带来吧嗒嘴，带来填肚子。大伙给他带去什么？除了分享喷香外，就是屈指可数的几块钱。老人分享了大伙的满意、开心、快乐和幸福。老人所求不多，所需给足，这是什么风格？这就是老人做嫁的风格。
回到家里把一面袋子苞米花往炕上一倒，叉上门一家人开造，爸妈分别一捧子，大姐二姐搂了一小堆，我则俩腿叉开，弯下腰来大有独占之势。爸爸吧嗒嘴，妈妈嘎达牙，大姐使劲嚼，二姐慢慢咽。我呢，大把抓、大口吃。家里人没有嚷牙倒牙的，尤其没有掉牙的，牙口好香气倍增。吃到苞米萁时‘嘎蹦、嘎蹦’来个音调比赛。爸爸闭嘴轻嚼，口腔空旷，声音低沉混响很大。妈妈裂嘴慢慢咽，声音委婉含蓄。大姐牙根用力，嘴唇上翻，声音开放，无拘无束。二姐不动声色，左顾右盼，时而下噎，时而气喘，声音复杂，粗糙零碎。我是大朵耳颐，无所顾忌，一会一碗井跋凉水，一会一把苞米花，声音杂七杂八，没有规矩，五音不全，六律皆无。一家人从未有过的随意和放松。
山关(鳏）老人蹦出的苞米花从未有过哑炮，当然了也就不见哑巴豆，那是铁锅摇的匀乎，火候把握得当，气压拿捏准确，放炮时机得体。用他的话说“毫不含糊”。金黄的苞米粒鬼使神差地变成了绽放的玉兰，即释放着芳馨，又凝聚着人气。好不让人快活。
接下来隔三差五去蹦一次苞米花，一是非要吃苞米花，二是看看山关（鳏）老人。这天晚上老人心情不错，伴着月光哼唱起标准的山东柳琴。
苞米花，白花花，碎银装进兜里拉。
富裕老实过日子，谁人见了都要夸。
苞米花，实惠花，放进嘴里不塞牙。
通畅脾胃不便秘，健康牙齿顶数她。
苞米花，作用大，大人小孩围着她。
香甜可口抢着要，算是彩礼回娘家。
山关(鳏)老人蹦出的苞米花有独到之处，捏一小把糖精可以甜口，几滴醋又会变酸口，还可以放点盐成了咸口。街坊邻居先尝为快，争先恐后。就这样传来传去，神乎其神。
一年过去了，老人在草长莺飞的时候突然失踪了，看不到老人熟悉的面孔，听不到独轮车的‘吱嘎’声，尝不到嘎巴溜丢脆，闻不到诱人的烹香。老少爷们没了娱乐场所，小孩没了打闹地方，苞米花没了流连忘返，‘嘭’的一声从此哑然。一切归于平静，房山头成了房散头。
山关(鳏)老人去哪了，上哪找糊涂县？哪里打听前凹公社，后鼓大队？左邻右舍说的蹊跷，有的说老山头去了关里老家了，有的说让孩子接走了，有的说驾鹤西去了，有的说婆娘看好了招赘门了。我在心里嘀咕:一定是客死他乡？归去来兮，无人问津，断了消息。不管老人出了什么事也该和房山头一带的乡亲们打个招呼。
后来孩子把我接到城里了，天天起早贪黑，提篮小买，接送孙子，洗衣做饭，无暇顾及山关(鳏)老人是死是活，无暇寻找心里的房山头，无处品尝磨牙的苞米花，没机会围着老人闻着喷香打打闹闹。庆幸的是我还有孩提的记忆，窝囊的是生活在找不到记忆的城市里。
逢年过节，孩子们都乐意回家蹭饭，免不了带些超市里买的东西。什么奶油蛋糕、麻酥、沙琪玛、八件果子。在孩子眼里堪称最好，孰不知她们忘记了讨弄苞米花，也买不到像山关(鳏)老人蹦出的真正苞米花。
姑娘说：“爸爸，这些都是有营养的好东西，你牙口好，吃了不犯病。”
“爸爸牙口好，所以想吃粗粮，想吃苞米花。”
女儿尴尬的同时还是点头。女儿出去了，想必是踅摸苞米花去了。趴在窗台上想了许多，心里不知不觉吟出一首诗：
年少贪吃苞米花，香甜可口人皆夸。
闲时送去三金粒，闹处归来白雪葩。
度日难得赏碧玉，浮生一自品黄芽。
今昔不忘旧时味，伴我平生日落斜。
期待嚼上一口儿时的苞米花。
作者简介：
未雨，原名于雪松。梅河口市公安局退休干警，爱生活、爱自然，热爱阅读和写作。
“今日作家”
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