今天要和大家分享
之前好友课堂×WMF的“最in武汉味”厨艺PK大赛中，
来自好友课堂的8位学员选手
为大家呈现了16道拿手好菜
大赛有奖品名次，但是料理时的绝佳心意
才是厨房里最令人惊喜的呀
这16道精彩好味道
分别有何种窍门，打动现场几十位评委？
我们采访了8位选手的独家菜谱
今天和明天，向你逐个揭秘~
好友课堂×WMF厨艺大赛
选手菜谱大揭秘
选手：柳琴
用心的好味道，迎接一个好秋天
参赛料理：
元宝芋头红烧肉
润燥百合秋梨羹
“鸡蛋打了花口，看起来就像一只只元宝。芋头吸收了肉的香味，粉粉糯糯，营养均衡。”
菜谱提供：柳琴
材料准备：五花肉、芋头、煮熟的切花刀鸡蛋6个、姜片、八角、耗油、生抽、老抽、冰糖。
做法：五花肉丁倒入锅中煸至微黄，加入高压锅，加姜片，八角一颗，耗油2勺，生抽3勺，老抽2勺，冰糖一把，芋头块，鸡蛋，高压锅25分钟即可。
“这道菜的精髓在于加了话梅，中和了梨汤的酸甜度，口味酸甜，好喝又润燥。”
菜谱提供：柳琴
材料准备：秋梨1个、话梅2颗、枸杞、百合、雪耳半朵。
做法：秋梨切丁，其他材料泡发，放入高压锅内加适量水，加黄冰糖，高压锅30分钟即可。
选手：
许珏玲
小细节让家常菜变精彩
参赛料理：
剁椒鸡翅
海带排骨汤
“在好友课堂和66学会的菜，回家照着菜谱试做后发现，简单的食材用心做，就很好吃！”
菜谱提供：许珏玲
（根据好友课堂料理课教学菜谱提供）
材料准备：鸡翅、土豆、生抽、剁椒酱
做法：土豆洗净去皮，切块均匀铺在盘底。鸡翅中洗净，对半斩断，用生抽和剁椒酱拌匀后，均匀铺在土豆上。放入高压锅中，中火25分钟即可。
“同样是在好友课堂学会的菜，加一粒八角是这道菜的亮点，和以前自己做的立刻不一样了。”
菜谱提供：许珏玲
（根据好友课堂料理课教学菜谱提供）
材料准备：海带泡发，切片，洗去粘液。猪肋排斩断洗净。小葱洗净，生姜洗净后切片，八角准备一颗。
做法：把海带、排骨、小葱、生姜、八角一起放入高压锅内，加入适量水。大火烧开加压后，转中小火30分钟即可。
选手：徐慧
上班再忙，也可以为自己好好做一顿饭
参赛料理：
酥肉排骨
红豆薏仁陈皮汤
“有肉有菜，犒劳工作很忙的自己，再忙也要好好吃饭啦~”
菜谱提供：徐慧
材料准备：新鲜肋排、白口蘑、胡萝卜、料酒、啤酒、老抽、生抽、耗油、白糖、姜、大蒜、香叶、八角、桂皮
做法：排骨洗净后，加入料酒、耗油、生抽、白砂糖，搅拌均匀后腌制半小时。胡萝卜洗净滚刀切块，口蘑切块，大蒜剥皮拍扁，姜洗净切片。把排骨、姜、大蒜、所有香料放入高压锅里，加入小半听啤酒，高压锅25分钟即可。
歌手林宥嘉对他未婚妻说，我休息了，会送红豆汤给你。这是一道做起来很简单，但是会令人幸福的汤。”
菜谱提供：徐慧
材料准备：红豆、薏米、陈皮、冰糖
做法：红豆和薏米提前一晚泡水，陈皮洗净。将红豆、薏米、陈皮放入高压锅中，加入适量清水和冰糖，大火上压后中小火25分钟即可。
选手：
徐花花
和重要的人一起花心思，是最快乐的事
参赛料理：
荷叶豪华糯米鸡
雪梨百合润肺汤
PS：徐花花是本次比赛的亚军得主哦！
“为了在比赛上做这道菜，我和男友专门一大早去采了最新鲜的荷叶~”
菜谱提供：徐花花
材料准备：一整片新鲜荷叶、大鸡腿2个、去壳板栗、玉米、青豆、腐竹、咸蛋黄2个、耗油、生抽、黑胡椒、蜂蜜、大蒜、生姜。
做法：鸡腿去骨，切小块，用耗油、生抽、黑胡椒、蜂蜜、蒜末腌制一小时。糯米提前泡好，沥干水后，用芝麻油、耗油、生抽、糖腌制一小时。新鲜荷叶垫底，铺好以上原料。淋上生抽、耗油、蜂蜜调制的酱汁，高压锅30分钟即可。
“秋天到了，喝一碗润肺舒心的甜汤，简简单单的味道就很舒心~”
菜谱提供：徐花花
材料准备：雪梨1个、莲子、百合、枸杞
做法：雪梨一个，切成中指指节大小的块，冷水泡着。准备去除芯的莲米，泡好的百合，一起入高压锅20分钟后起锅加枸杞和冰糖。
（围观的大家也很嗨呀~~）
做饭其实不难，就像选手许珏玲女士说的，在好友课堂学了一次，回家自己用心做，就觉得很好吃~这四位选手的八道走心佳肴已揭秘，明天有空不妨也自己做做看？
如果大家做了这些菜，或者有什么料理心得或疑惑，也欢迎留言或者加
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